美味可口的豆瓣酱皱皮椒炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.11 11:20

美味可口的豆瓣酱皱皮椒炒肉是一道非常传统的家常菜肴，这道菜肴也是大多数家庭会经常做的菜肴，这道菜肴的味道非常非常的好吃，简直就是我的最爱了呢，这道菜肴的做法也是特别的简单易学，动起手来学做这道美味可口的豆瓣酱皱皮椒炒肉吧。

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主料

• 皱皮椒 ：200
• 花肉 ：250
• 豆瓣酱 ：1勺

辅料

• 青蒜 ：2根
• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：6瓣
• 鱼糕 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料合集
• 
  第二步
  2.1,花肉切片，热锅下油，放入花肉。（油不用多，稍微润锅即可，花肉会出油）
• 
  第三步
  3.2，花肉出油变透明，边上稍微焦黄，放入鱼糕。
• 
  第四步
  4.3，倒入皱皮椒翻炒。
• 
  第五步
  5.4，皱皮椒表皮煸白后放入豆瓣酱，生抽。
• 
  第六步
  6.5，倒入青蒜再炒片刻即可。

烹饪技巧

• 1、花肉要煸到微微焦黄。

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