美味的大骨头汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.30 04:41

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主料

• 猪筒子骨 ：800

辅料

• 盐 ：适量
• 白萝卜 ：200
• 玉米 ：1根
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 土豆 ：1个
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先将玉米切成块，白萝卜滚刀切块，土豆切块，泡入清水，姜切片，葱白切段。
• 
  第二步
  2.猪筒子骨砍成大块，泡入清水，去除血渍。
• 
  第三步
  3.锅中倒入小半锅清水，下入筒子骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
• 
  第四步
  4.准备好电高压锅，放入筒子骨、姜片，淋入少量料酒，倒入半锅清水，以水面没过筒子骨为宜，按下煲汤模式。
• 
  第五步
  5.煲好后，将筒子骨连汤一起盛入汤锅，接着下入玉米，盖上锅盖，小火煮五分钟，再下入白萝卜，小火继续煮二十分钟，最后放两勺盐调味，拌匀，就可以品尝了。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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大骨头汤

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