营养的大骨头汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.21 10:32

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主料

• 棒骨 ：半根

辅料

• 大葱 ：1根
• 香菜 ：2根
• 盐 ：适量
• 姜 ：4片

具体步骤

• 
  第一步
  1.大棒骨，我家只有两个人喝，所以就用了半根。
• 
  第二步
  2.洗净棒骨，砂锅放适量清水。开火煮
• 
  第三步
  3.准备葱和姜
• 
  第四步
  4.水开始慢慢出现血沫
• 
  第五步
  5.用勺子撇去血沫
• 
  第六步
  6.撇干净后，放葱和姜
• 
  第七步
  7.小火煮4个小时

烹饪技巧

• 撇血沫的时候，用小勺子，更干净。时间要长，不要低于2小时吧。

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