蒜香茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 茼蒿 ：300

辅料

• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：6瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：茼蒿 蒜
• 
  第二步
  2.将茼蒿洗净，切成段。
• 
  第三步
  3.将蒜切成片。
• 
  第四步
  4.锅中放油。
• 
  第五步
  5.油热先放二分之一蒜爆香。
• 
  第六步
  6.放入茼蒿耗油 盐翻炒。
• 
  第七步
  7.最后放入另二分之一蒜，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。

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