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家常菜蒜香茼蒿
家常菜蒜香茼蒿

家常菜蒜香茼蒿

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.05 09:06

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 蒜粒 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解一
    第一步
    1.茼蒿洗净控水待用
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解二
    第二步
    2.切成段
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解三
    第三步
    3.蒜切末
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解四
    第四步
    4.适量油爆香一半蒜粒
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解五
    第五步
    5.放进茼蒿秆翻炒均匀
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解六
    第六步
    6.茼蒿秆翻炒2分钟微微出水
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解七
    第七步
    7.放进茼蒿叶大火翻炒均匀
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解八
    第八步
    8.放进剩余的蒜末炒匀
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解九
    第九步
    9.加适量盐炒匀
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解十
    第十步
    10.淋点香油出锅
  • 家常菜蒜香茼蒿的做法图解十一
    第十一步
    11.蒜香茼蒿

烹饪技巧

  • 茼蒿选择颜色翠绿,根部脆嫩的不要选择有黄叶,抽苔的

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