清香的凉拌茶叶

具体步骤

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  第一步
  1.将新鲜茶叶用水清洗干净。
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  第二步
  2.洗好的茶叶放入沸水锅中焯水十秒后捞出，然后用热水多泡洗几次去除苦涩味。
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  第三步
  3.将泡洗好的茶叶放入大碗里。
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  第四步
  4.切一些蒜泥、适量的红米辣、绿米辣放入小碗里。
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  第五步
  5.小碗里加入一汤匙的凉白开，倒入半匙的生抽。
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  第六步
  6.倒入半匙的豉油。
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  第七步
  7.放入辣酱半匙，盐、味精、白糖少许调成味汁。
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  第八步
  8.将调好的味汁浇在茶叶碗中拌匀后即可食用。