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美味的鸡腿生菜面
美味的鸡腿生菜面

美味的鸡腿生菜面

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.23 06:10

鸡腿生菜面是由面条和鸡腿为主要材料,搭配酱油和盐等配料烹饪而成的。肉质鲜美的鸡腿肉嘉盛清脆可口的生菜,各式调料配合,入豆瓣酱等,十分美味,喜欢吃味道比较足的朋友可以选择做哦。面条要比较有韧性才会更加好吃,个别喜欢的还可以加一点辣椒哦。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.先将各种食材洗净备好。在鸡腿上用刀划几下,易入味
  • 第二步
    2.将面条煮八分熟,面条在水沸腾下锅后再次沸腾时加入冷水,以此类推为三次。面条更劲道。面条八分熟后捞出放置凉白开里备用
  • 第三步
    3.清水,酱油,豆瓣酱,生姜放入锅中调味,味道偏咸,加入鸡腿,炖鸡腿至熟。没有豆瓣酱可以用其他酱代替,咸辣口味自己乐调配。
  • 美味的鸡腿生菜面的做法图解四
    第四步
    4.鸡腿煮熟,若汤水较多且咸可以瓢出部分加入清水,再加面条和生菜继续炖,等煮开就可以享受食用了。

烹饪技巧

  • 注意下面条的小窍门,放点盐,不会喷锅,煮沸后放三次冷水更有嚼劲。喜欢辣就自己放点辣椒

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鸡腿生菜面 鸡腿生菜面
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鸡腿生菜面超市里面买回来的鸡腿,我们都会把它放在油里面煎一下,味道吃起来才会更好吃。如果你们喜欢的话,大家都应该在超市里面多买回来一些猪脚面,煮的时候可以在锅里……

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