好吃的番茄酱戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.20g番茄酱加入5g清水调和成比较稀的状态
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  第二步
  2.两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄加入12g砂糖
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  第三步
  3.电动打蛋器高速打发，然后分次加入食用油，打发充分
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  第四步
  4.加入番茄酱和水的混合物，搅拌均匀
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  第五步
  5.然后加入低筋粉40g
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  第六步
  6.翻拌成均匀的面糊
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  第七步
  7.两个蛋清加入20g砂糖高速打发
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  第八步
  8.打发到扣盆不倒的状态即可
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  第九步
  9.取出三分之一的蛋清加入蛋黄糊中
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  第十步
  10.然后倒回蛋清中翻拌均匀，拌好的面糊应该是蓬松光滑有光泽
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  第十一步
  11.倒入6寸烟囱模具中，磕一下震出大气泡
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  第十二步
  12.然后放进预热好的烤箱，上下火165℃，中间位置，35分钟即可！