美味的土豆烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.排骨用水泡一下去腥味！中途换一下水！
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  第二步
  2.土豆去皮切块！用水泡一下！
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  第三步
  3.锅中放油把排骨炒至有点反黄色！
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  第四步
  4.再把排骨放一边：放入冰糖、大蒜、姜炒出香味，接着放桂皮、香叶、花椒豆瓣、干辣椒老抽、继续炒然后加料酒！出味后就加水淹过排骨！
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  第五步
  5.这是配料刚才忘传了！
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  第六步
  6.水淹过排骨然后改小火炖40分钟！
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  第七步
  7.然后加土豆再煮15分钟！然后转大火收汁.
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  第八步
  8.出锅装盘！