土豆烧排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.02 07:20

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主料

• 排骨 ：2根
• 土豆 ：2个

辅料

• 泡姜 ：1个
• 泡椒 ：8个
• 郫县豆瓣 ：2勺
• 八角 ：3个
• 蒜瓣 ：8个
• 老姜 ：1个
• 花椒 ：10颗
• 老抽 ：2勺
• 糖 ：1勺
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开后放排骨和老姜热5分钟捞出。
• 第二步
  2. 热油，放入2勺豆瓣、3颗八角、8个蒜瓣、1个泡姜、8个泡椒和10颗花椒炒香后放排骨和2勺老抽炒5分钟。
• 第三步
  3. 加入开水没过排骨烧20分钟。
• 第四步
  4. 放入土豆煮熟后加适量味精和1勺糖。

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土豆烧排骨

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