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这是一道制作方法非常简单快捷的美味家常绿色菜肴炒鸡肉香菇油菜,食材精心挑选优质油菜搭配着新鲜的香菇和肉质细嫩可口的鸡肉烹饪,色泽鲜亮清新让人有胃口,而且口感更是清脆爽口让人回味无穷呢。如此美妙无比的美食你怎么能够不心动呢?
1、鸡肉肉质细嫩,所以要顺着纹路来切片,如果横着肉丝切片,入锅后容易散掉;提前给鸡肉上浆,可以使肉更加鲜嫩;要温锅温油炒鸡肉,不易糊锅,还能保持鸡肉片的完整。
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