美味西红柿鸡蛋宽面

具体步骤

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  第一步
  1.按照食用量及面条机的配比，准备好一杯面粉200克
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  第二步
  2.面粉倒入面桶内
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  第三步
  3.准备宽面的模具头
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  第四步
  4.盖上盖子，接通电源，启动程序，待面粉转动起来后，将水桶安装上
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  第五步
  5.经过10分钟的饧面过程，光滑的宽面就做出来了，可以利用这段时间去准备西红柿鸡蛋浇汁的制作
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  第六步
  6.看，比外卖的还要漂亮吧，先用保鲜膜盖住，备用
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  第七步
  7.三个西红柿清洗干净
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  第八步
  8.切成块
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  第九步
  9.三个鸡蛋入碗中，打散
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  第十步
  10.炒锅中放油，待油热后，倒入鸡蛋液，打成小块，然后盛出
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  第十一步
  11.锅中留底油，少量葱花煸炒出香味
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  第十二步
  12.倒入西红柿块翻炒片刻，入盐、白糖、酱油，继续翻炒
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  第十三步
  13.待西红柿变软，出汤汁后，将炒好的鸡蛋块重新倒入，混合均匀
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  第十四步
  14.面条煮熟，过凉水，更清爽
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  第十五步
  15.捞适量的面条入碗中，浇上西红柿鸡蛋汁，酸酸甜甜略带咸，面条爽滑筋道
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  第十六步
  16.开胃，有营养，美味家中做！