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葱香虾仁豆腐
葱香虾仁豆腐

葱香虾仁豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.02 08:37

葱香虾仁豆腐真的是一道特别适合老人和孩子吃的菜,虾仁本身就是鲜滑,却发现豆腐比它更Q弹,而且两者又都是低脂的健康食品,搭配起来色泽鲜艳,软硬适中,营养丰富,促进食欲。来动手做起来,为今年的年夜饭增添新的味道吧。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 葱香虾仁豆腐的做法图解一
    第一步
    1.备料豆腐,明虾,葱。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将虾去头去虾线备用。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅里加水煮开,将明虾下锅微煮。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解四
    第四步
    4.另起锅,加油将豆腐改刀下锅。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解五
    第五步
    5.煎至豆腐四面微焦出味。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解六
    第六步
    6.将白灼好的虾去壳加至在豆腐锅里。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解七
    第七步
    7.加入酱油料提味提色。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解八
    第八步
    8.最后再加入葱段提鲜即可。
  • 葱香虾仁豆腐的做法图解九
    第九步
    9.这样子一份虾仁豆腐就完成了。

烹饪技巧

  • 白灼虾的时候,不要灼的太熟,好剥壳就可以了。

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葱香虾仁豆腐 葱香虾仁豆腐
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