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DIY花儿朵朵慕斯
DIY花儿朵朵慕斯

DIY花儿朵朵慕斯

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.12.19 05:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 全蛋蛋糕分成2片.
  • 第二步
    2. 淡奶油加白砂糖打发至6成
  • 第三步
    3. 牛奶加红心火龙果放入打碎机打碎,隔水加热,放入鱼胶片。
  • 第四步
    4. 冷却30度左右后的果浆倒入打发后的淡奶油中。
  • 第五步
    5. 慕斯液倒入圣努尔模具1/3处,取一片蛋糕片放入模具中,倒入慕斯液,冰箱冷藏20分钟后。
  • 第六步
    6. 再放入另块蛋糕片,再倒入剩下慕斯液,冷藏4-5小时后脱模,火龙果用刻花模刻出花型,摆放慕斯蛋糕中间即可。

烹饪技巧

  • 脱模时有点费劲。

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