自制柠檬饼干

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.17 11:34

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主料

• 黄油 ：65
• 糖粉 ：50
• 盐 ：3
• 低筋面粉 ：100

辅料

• 柠檬皮 ：一勺
• 柠檬汁 ：15ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.糖盐加入软化黄油拌匀，不打发。
• 
  第二步
  2.这样子就行。
• 
  第三步
  3.加柠檬汁
• 
  第四步
  4.筛入面粉，用压拌法。拌匀。还要加柠檬皮。
• 
  第五步
  5.同时加入挫好的柠檬皮去白。
• 
  第六步
  6.稍微揉下，定型。
• 
  第七步
  7.切片。我用的很小的美工刀。。简直不能忍。今天太晚明天上烤的图。

烹饪技巧

• 定型可稍微冻一下面团，或者冷藏一阵。

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