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自制柠檬饼干
自制柠檬饼干

自制柠檬饼干

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 09:18

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主料

  • 黄油33
  • 低筋粉 :50
  • 糖粉 :25

辅料

  • 柠檬皮屑 :1/2小勺
  • 柠檬汁 :1.5小勺
  • 盐 :1/8小勺

具体步骤

  • 自制柠檬饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备用料
  • 自制柠檬饼干的做法图解二
    第二步
    2.将黄油,白糖,盐倒入大碗,
  • 自制柠檬饼干的做法图解三
    第三步
    3.拌匀
  • 自制柠檬饼干的做法图解四
    第四步
    4.加入柠檬汁,拌匀
  • 自制柠檬饼干的做法图解五
    第五步
    5.筛入低筋粉
  • 自制柠檬饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入柠檬皮屑
  • 自制柠檬饼干的做法图解七
    第七步
    7.拌匀
  • 自制柠檬饼干的做法图解八
    第八步
    8.整形成直径2-3CM的圆柱,包上保鲜膜,放入冰箱,冷藏至硬
  • 自制柠檬饼干的做法图解九
    第九步
    9.切成0.5CM厚的圆片
  • 自制柠檬饼干的做法图解十
    第十步
    10.摆入烤盘
  • 自制柠檬饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.放入烤箱,中层,上下火180度,烤10分钟左右
  • 自制柠檬饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.表面金黄,出炉

烹饪技巧

  • 整形的时候包裹上保鲜膜会比较方便一点,也可以先放在冰箱中冷藏一会,让面团变硬一点再整形

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