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家常菜青椒辣炒花蛤
家常菜青椒辣炒花蛤

家常菜青椒辣炒花蛤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.05 10:58

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主料

  • 花蛤 :500

辅料

  • 适量
  • 蒜头 :适量
  • 青椒适量
  • 生抽 :适量
  • 韭菜适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解一
    第一步
    1.花蛤洗净。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净切段,青椒剁细,姜蒜切碎。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解三
    第三步
    3.热油炒香姜蒜,韭菜根。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解四
    第四步
    4.倒入青椒炒香。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解五
    第五步
    5.倒入花蛤大火炒。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解六
    第六步
    6.淋入生抽,料,盐炒匀。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解七
    第七步
    7.加入韭菜叶一起翻炒。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解八
    第八步
    8.待花蛤都开口了即可。
  • 家常菜青椒辣炒花蛤的做法图解九
    第九步
    9.上菜了!香辣有味!

烹饪技巧

  • 花蛤炒至开口即可,花蛤本身是咸的,所以盐要少放。

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