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家常香菇木耳蒸肉
家常香菇木耳蒸肉

家常香菇木耳蒸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.29 12:44

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 生粉 :适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,香菇木耳先提前泡发。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解二
    第二步
    2.把所有的材料剁小。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解三
    第三步
    3.把材料放入一个宽口盘中,放入调味料搅均匀。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解四
    第四步
    4.再打入一个鸡蛋搅均匀。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解五
    第五步
    5.搅至变稠即可。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解六
    第六步
    6.把肉饼铺至盘里,用模具印出形状。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解七
    第七步
    7.上锅蒸至15分钟。
  • 家常香菇木耳蒸肉的做法图解八
    第八步
    8.出锅后撒上葱花点缀一下。

烹饪技巧

  • 1、搅好肉后,最后先腌制十五分钟再下锅蒸,便于入味。2、加入了蛋和生粉使肉饼更加滑嫩。

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