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家常菜苦瓜炒蛋
家常菜苦瓜炒蛋

家常菜苦瓜炒蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.14 09:01

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.把苦瓜切片 加适量的盐揉一下 然后用水冲洗掉盐,架锅烧热水 把苦瓜煮至轻微变色 过凉水 备用。
  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.打两个鸡蛋 加适量的盐 加一勺水 搅拌均匀。
  • 家常菜苦瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.起锅 热油 倒入鸡蛋凝固后倒入苦瓜翻炒 加适量的盐 ,就炒好了。

烹饪技巧

  • 苦瓜切片后先用盐揉一下,就没那么苦了。

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