家常菜红肠炒青椒

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，青椒3个，小葱，大蒜及红肠一根
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  第二步
  2.将红肠切好备用
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  第三步
  3.青椒用手轻轻掰成一块一块，比刀切的好入味
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  第四步
  4.葱，蒜切碎，蒜最好提前切好20分钟,利于大蒜素生成，对健康有益
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  第五步
  5.热锅放油，油温热放葱花煸香，放五香粉，生抽，蚝油，然后放红肠片翻炒，炒匀，约20秒后放入青椒，炒制几分钟后放入盐及蒜末，再翻炒几分钟即可出锅
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  第六步
  6.一盘红肠炒青椒就做好啦！