美味的韭菜猪肉蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜洗净切碎
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  第二步
  2.取适量加少许水搅打成韭菜汁， 剩余韭菜加少许盐拌匀腌制
• 第三步
  3.面粉加入适量韭菜汁揉成光滑的面团后，静置20分钟
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  第四步
  4.香菇，蒜肠切碎
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  第五步
  5.猪肉切小块
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  第六步
  6.用料理机搅打成肉泥
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  第七步
  7.热锅下油后，先炒香蒜肠跟香菇
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  第八步
  8.然后加入猪肉泥迅速炒散炒匀
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  第九步
  9.用铲子尽量将猪肉压散
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  第十步
  10.炒好后倒入碗里，将腌制好的韭菜挤干水分一起放入碗里
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  第十一步
  11.加适量盐，十三香，鸡粉，蚝油，生抽拌匀成饺子馅
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  第十二步
  12.静置好的面团重新揉匀后，搓成长条
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  第十三步
  13.然后切成大小相等的剂子
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  第十四步
  14.取出一面团剂子，用手压扁
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  第十五步
  15.然后用擀面杖擀成适当大小的饺子皮
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  第十六步
  16.放上适量饺子馅后，包成饺子即可
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  第十七步
  17.上锅蒸15分钟即可