家常菜红烧鳝鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 02:25

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主料

• 阳江豆豉 ：适量
• 鳝 ：750

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鳝切成小块备用
• 
  第二步
  2.烧热锅，倒入少量花生油，将鳝倒入锅内。
• 
  第三步
  3.将鳝两面煎成金黄色
• 
  第四步
  4.加入盐、蒜、姜、阳江豆豉，加水与鳝相平为宜。
• 
  第五步
  5.水分快收干时撒上葱段、即可上锅！

烹饪技巧

• 阳江豆豉是我们的特产，特别好吃，品种也多，您不妨试一下！！这道莱做法超简单，但味道鲜美！超赞！

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