美味的糯米肉丸

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.06 03:38

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主料

• 肉馅 ：250
• 糯米 ：200

辅料

• 盐 ：4
• 花生油 ：两勺
• 生抽 ：两勺
• 十三香 ：适量
• 小葱 ：两根

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米提起泡了六个小时，怕蒸出来硬，又用水煮了一下，水开就行。
• 
  第二步
  2.肉馅里面加入调料，按一个方向搅拌，搅拌上劲。
• 
  第三步
  3.肉馅搅拌好在手上来回摔成圆形，肉丸在糯米里滚动一下，多沾点糯米。
• 
  第四步
  4.放笼里蒸25分钟，笼布要沾湿。
• 
  第五步
  5.蒸好盛盘撒上小葱。成功！

烹饪技巧

• 肉馅拌的时候按一个方向搅拌，这样做丸子有口劲。

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糯米肉丸

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包含食材

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• 鸡蛋

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