自制猪肉煎饺

具体步骤

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  第一步
  1.肉去皮剁成肉泥
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  第二步
  2.胡萝卜剁碎
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  第三步
  3.白菜剁碎
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  第四步
  4.把剁好的肉和蔬菜放入盆中，放入香油，这样避免白菜出水！然后加适量盐调味
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  第五步
  5.再放入适量生抽
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  第六步
  6.并在馅中加入一个鸡蛋
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  第七步
  7.用筷子往一个方向搅匀，搅上劲
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  第八步
  8.包成饺子
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  第九步
  9.把饺子摆放在锅中
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  第十步
  10.淋上适量的油
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  第十一步
  11.中小火煎至3分钟左右，加适量水，水没过饺子的一半
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  第十二步
  12.焖五分钟左右，起锅前洒上黑芝麻即可