家常菜清炒油菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 09:27

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主料

• 油菜 ：两捆

辅料

• 盐适量 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小油菜洗净控干水
• 
  第二步
  2.切好蒜备用
• 
  第三步
  3.锅中倒油，立刻放入花椒炒香，一定要小火，再放入蒜爆锅，接着放入洗净的油菜下锅炒软，加入适量耗油和盐炒匀即可。
• 
  第四步
  4.成品

烹饪技巧

• 放好油以后不用等油热了，直接下入花椒用小火微炸一下，它的味道更容易出来，如果等油热了可能就会糊掉

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