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奶白鲫鱼汤
奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.09 09:34

鲫鱼有增强抗病能力、通乳汁、明目益智的功效。奶白鲫鱼汤是一道生活中的一款美食,适合长期对着电脑的上班族,奶白鲫鱼汤味道鲜美、色泽乳白,犹如牛奶般纯白,入口的的汤纯滑且不腥,是一道营养丰富、健康又好喝的汤。

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主料

辅料

具体步骤

  • 奶白鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.锅里放油,烧热后,用铲推开
  • 奶白鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.放鲫鱼略煎一下
  • 奶白鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
  • 奶白鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!
  • 奶白鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!

烹饪技巧

  • 我还放了少许的萝卜丝,这个依据个人口味

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奶白鲫鱼汤 奶白鲫鱼汤
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鲫鱼汤属于大补类的食材,用鲫鱼煮成新鲜的鱼汤,弄弄的鱼汤香气,用姜来去除鱼本身的腥气,最终剩下鱼的鲜香,鱼汤蛋白质含量很高,加上姜熬制,也属于暖胃的好食品,但是……

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