自制黄油曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.将黄油提前软化
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  第二步
  2.切小丁后，用电动打蛋器打至顺滑
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  第三步
  3.打于顺滑发白，体积稍有膨大
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  第四步
  4.分三次加入打散的全蛋液
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  第五步
  5.每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
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  第六步
  6.筛入低筋面粉
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  第七步
  7.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，并装入裱花袋
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  第八步
  8.烤盘上铺好油纸，手握裱花袋，在烤盘上挤出空心花形，每个中间留有一定的空隙
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  第九步
  9.送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，12分钟左右
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  第十步
  10.取出烤盘，看到表面金黄即可