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家常菜青椒炒蛋
家常菜青椒炒蛋

家常菜青椒炒蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 10:26

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :两个
  • 酱油少许
  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 白醋 :三滴

具体步骤

  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.主要材料
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.青椒切片备用
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋加盐,水,醋搅拌均匀,
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.起锅油烧制七成热,倒入蛋液,慢慢煎至金黄,然后盛到碗里,
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起锅放入蒜子煸香,倒入青椒翻炒,放适量盐,
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.倒入鸡蛋一起翻炒,放少量酱油提鲜,起锅。
  • 家常菜青椒炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.成品

烹饪技巧

  • 打蛋的时候加醋和水可以使鸡蛋鲜嫩,煎出来也是金黄金黄的,而且很蓬松的。

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