自制肉松

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 10:30

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主料

• 猪瘦肉 ：500

辅料

• 蒜子 ：10
• 茴香 ：5
• 白砂糖 ：适量
• 姜片 ：10
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉洗净，切2CM的方块，把准，备的调料放入(白糖先不放哦)腌制2小时备用
• 
  第二步
  2.两小时，腌制中…
• 
  第三步
  3.腌好入高压锅，压二十分钟关火
• 
  第四步
  4.待高压锅自行放好气后，开盖，取出肉块，晾干，如果感觉水分较大，可以入微波炉反复叮几次哦！直到干为止
• 
  第五步
  5.把肉放进一保鲜袋中，用擀面杖敲打至碎，这一步忘记拍了，总之，敲到无大块为止。入面包机，果酱程序，待完成就好啦
• 
  第六步
  6.果酱程序过程中加入白糖，看个人口味定量哦，我家是小朋友吃的，每样调料都放的比较少。可以裹在饭团里，面包里。拌在粥里小朋友都很喜欢哦！最后叨叨一下，自制的东西，无防腐剂之类，怕坏，所以少做些，尽快吃完哈！
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