家常菜白灼金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.15 07:06

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主料

• 黄瓜 ：半根
• 金针菇 ：350
• 胡萝卜 ：半根

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量
• 油 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材
• 
  第二步
  2.金针菇去根撕开，胡萝卜，黄瓜切大片，辣椒切小段，葱切丝
• 
  第三步
  3.锅加清水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水
• 
  第四步
  4.胡萝卜焯烫一下，捞出投凉，
• 
  第五步
  5.码在盘内，放上葱丝，辣椒段，
• 
  第六步
  6.倒入蒸鱼豉油，炒锅入油，烧热浇在辣椒和葱丝上，完成，吃时拌匀

烹饪技巧

• 油要烧的热一些，浇在葱丝上才能出来葱的香味

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