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好吃的红油笋丝
好吃的红油笋丝

好吃的红油笋丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.30 10:27

这一道红油笋丝我会把它介绍给大家是真心觉得很不错的,这是一道营养非常丰富的菜,对我而言这已经是一道我经常会做,经常会想吃的菜了,我家里人也很喜欢,朋友也很喜欢,所以大家一定也要试一试, 不要错过了美食嘛,不然会罪过的哦,哈哈。

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主料

  • 小野笋 :400

辅料

  • 色拉油100
  • 干辣椒 :3个
  • 干花椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :1根
  • 蒜头 :1瓣
  • 辣椒粉 :3勺
  • 砂糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 白芝麻 :少许

具体步骤

  • 好吃的红油笋丝的做法图解一
    第一步
    1.买回的小野笋洗干净
  • 好吃的红油笋丝的做法图解二
    第二步
    2.放入锅里绰水
  • 好吃的红油笋丝的做法图解三
    第三步
    3.捞出沥干水分
  • 好吃的红油笋丝的做法图解四
    第四步
    4.用手撕成笋丝
  • 好吃的红油笋丝的做法图解五
    第五步
    5.起油锅爆香蒜末
  • 好吃的红油笋丝的做法图解六
    第六步
    6.加入笋丝翻炒
  • 好吃的红油笋丝的做法图解七
    第七步
    7.加点盐
  • 好吃的红油笋丝的做法图解八
    第八步
    8.加点砂糖
  • 好吃的红油笋丝的做法图解九
    第九步
    9.加点生抽
  • 好吃的红油笋丝的做法图解十
    第十步
    10.加入自制的红油,做法在下面翻炒均匀
  • 好吃的红油笋丝的做法图解十一
    第十一步
    11.红油笋丝完成
  • 好吃的红油笋丝的做法图解十二
    第十二步
    12.简易红油做法:辣椒粉炒香备用
  • 好吃的红油笋丝的做法图解十三
    第十三步
    13.锅里加入80克色拉油,放入干辣椒和干花椒炸至香味出来
  • 好吃的红油笋丝的做法图解十四
    第十四步
    14.把干辣椒和干花椒捞出后,把油倒入辣椒粉里搅匀撒上熟芝麻即是红油了

烹饪技巧

  • 这个小野笋很嫩适合做红油笋丝!

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红油笋丝 红油笋丝
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