口感饱满的土豆回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮切片
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  第二步
  2.材料改刀
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  第三步
  3.猪肉洗净下锅煮熟，捞出切薄片
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  第四步
  4.切好入油锅炒到微黄盛出备用
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  第五步
  5.锅里留油下土豆片煎至黄盛出备用
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  第六步
  6.加起油锅下蒜白和干椒姜
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  第七步
  7.倾出一角油爆得辣椒酱
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  第八步
  8.下处理过的土豆片和回锅肉加蠔油，生抽，糖，料酒，翻炒出香味
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  第九步
  9.下蒜叶和盐翻炒均即可