超级好吃 土豆回锅肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.09 01:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将五花肉洗净煮熟，煮到用筷子能轻易戳进去就行了。捞起来，晾凉，切成薄片待用。土豆切薄片，青椒切小。
• 第二步
  2. 油烧热，下肉，花椒粒，姜，蒜，炒香，下土豆和青椒，略炒，放一勺老抽，炒到土豆片软了就好了。炒的时候容易粘锅，可以放一点点水。最后放盐和味精。

烹饪技巧

• 煮肉的汤可以加一点蔬菜煮成蔬菜汤，我加的红薯和白菜，很好吃。

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土豆回锅肉

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作为经典家常菜，土豆回锅肉和中养胃，健脾利湿，口感肥而不腻，座位下饭菜也是极好的选择。土豆回锅肉做法简单，土豆口感外层焦脆，肥瘦相间的五花肉外酥里嫩，无论是下饭……

包含食材

• 土豆
• 五花肉

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