好吃的螺旋面包

具体步骤

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  第一步
  1.先放入鸡蛋，牛奶。
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  第二步
  2.盐和糖分两头放。
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  第三步
  3.倒入面粉中间挖个洞放入酵母，开启和面程序。第一次和面程序结束后放入黄油再重复一次和面。
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  第四步
  4.和好的面放冰箱冷藏12小时以上。第二天拿出室温揉搓排气，分成10个小剂子滚圆畅15分钟。
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  第五步
  5.取一剂子擀开。
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  第六步
  6.由上往下卷。
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  第七步
  7.搓成长条。
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  第八步
  8.把搓长的面条一圈一圈的绕到模具上，收口处粘紧。
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  第九步
  9.卷好的螺旋面包全部放进烤盘二次发酵。
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  第十步
  10.烤箱预热180度中层上下火，15分钟出炉，冷却后把模具取出。
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  第十一步
  11.挤上自己喜欢的馅即可。