好吃的淡奶油花朵面包

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材：面包粉、淡奶油、砂糖、鸡蛋、酵母粉、盐。
• 
  第二步
  2.将所有的食材混合，用小铲减半成块状。
• 
  第三步
  3.放入和面机揉至完全扩展阶段（大约需要60分钟）
• 
  第四步
  4.然后进行基础发酵至2倍大。
• 
  第五步
  5.发酵好的面团排气，分为等量的5份，松弛15分钟。
• 
  第六步
  6.然后将每一个大的面团，再等量的分为5个小的面团。
• 
  第七步
  7.将5个小面团擀成圆片，竖着叠加在一起。
• 
  第八步
  8.由上往下卷起。
• 
  第九步
  9.从中间切开，成为两个小花朵。
• 
  第十步
  10.一一做好后，放入一个六寸的蛋糕模具中，进行第二次发酵。
• 
  第十一步
  11.发酵好的面包坯，涂上一层鸡蛋液。
• 
  第十二步
  12.撒上少许的黑芝麻。
• 
  第十三步
  13.170°预热烤箱5分钟，上下火，倒数第二层，放入面包坯，改用160°烤制面包20分钟。15分钟后随时观察，可以加盖锡纸。
• 
  第十四步
  14.烤好的面包，放在烤网上自然放凉。