家常菜香煎带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.14 04:55

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主料

• 带鱼 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼解剖干净，加料酒，姜丝腌制一段时间。
• 
  第二步
  2.锅里放油，小火，把腌制好的带鱼段放入锅中煎，两面都要煎至金黄色。
• 
  第三步
  3.然后加水，盐，酱油大火煮一会入味。
• 
  第四步
  4.装盘。如果上面撒葱花会更好看。

烹饪技巧

• 煎的时候要小火，注意不要煎糊了，翻面也要小心。

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香煎带鱼

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