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美味的菠萝咕咾肉
美味的菠萝咕咾肉

美味的菠萝咕咾肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.01 12:34

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主料

  • 猪里脊肉 :300
  • 盐 :少许
  • 生抽 :15ML
  • 料酒 :15ML
  • 香油 :2-3滴
  • 鸡精 :适量

辅料

  • 清水 :少许
  • 米醋 :1勺
  • 白糖 :50
  • 番茄酱80ML
  • 水淀粉 :100ML

具体步骤

  • 第一步
    1.猪里脊肉切3厘米左右小块,按调料腌制40min
  • 第二步
    2.热油锅炸2次里脊肉 备用
  • 第三步
    3.锅留底油放葱姜蒜爆香,接着倒入番茄酱等调制的汁
  • 第四步
    4.放入用盐水腌制过的菠萝,放入青红辣椒
  • 第五步
    5.放入炸好的里脊
  • 第六步
    6.最后放水淀粉勾芡
  • 美味的菠萝咕咾肉的做法图解七
    第七步
    7.完成。装盘

烹饪技巧

  • 里脊肉炸2次生抽料酒盐鸡精香油腌肉30-40分钟番茄酱米醋白糖盐生抽做酸甜汁水淀粉勾芡青红辣椒提色

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