美味好吃的简易版的鸡排

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.24 07:51

在我家楼下开了一家鸡排店，那是一个钟爱，各种口味的，盐酥鸡排、甘梅鸡排、爆浆鸡排等等口味，总之吃起来那是一个美味。不过要是把钱花在这个上面可以说是吃不起呀，所以今天就教给大家美味好吃的简易版的鸡排，在家就可以偶尔满足需要。

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主料

• 鸡胸肉 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 奥尔良鸡粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 红薯粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胸肉用刀背拍松，加奥尔良鸡粉和料酒腌制入味
• 
  第二步
  2.农家自己做的红薯粉，带点小颗粒的更好吃
• 
  第三步
  3.腌好的鸡排放在红薯粉上两面都沾上红薯粉，并用手压几下，让鸡排包裹上厚厚的红薯粉
• 
  第四步
  4.平底锅中倒少许油，小火煎制
• 
  第五步
  5.两面煎的金黄即可
• 
  第六步
  6.改刀切成小块，倒上酸甜的番茄酱即可

烹饪技巧

• 鸡排敲打一下肉质细嫩

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