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家常菜白菜木耳炒肉片
家常菜白菜木耳炒肉片

家常菜白菜木耳炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.31 12:42

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 精盐适量
  • 味精 :适量
  • 小葱适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 六月鲜酱油 :适量

具体步骤

  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:白菜、木耳、猪肉片、葱
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.白菜斜刀片成片
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.切葱花
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.肉切成片
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.放入料、白胡椒粉、淀粉、六月鲜酱油把肉片腌制底味
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.将事先泡发的木耳入沸水中焯烫
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.锅内放油翻炒肉片
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.放入葱花、酱油爆香
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.倒入白菜片翻炒
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.放入木耳,放入精盐、味精
  • 家常菜白菜木耳炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒入味,勾芡出锅即可

烹饪技巧

  • 1、白菜片成片,易熟而且口感也好2、木耳要提前泡发,并且预先焯烫一下,防止炒至的时候噼噼啪啪的蹦3、肉片要预先码个底味,加入了淀粉可以防止把肉炒的过老

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大厨哎墩子

大厨哎墩子

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白菜木耳炒肉片 白菜木耳炒肉片
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