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自己做的豆沙麻薯
自己做的豆沙麻薯

自己做的豆沙麻薯

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 02:58

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主料

辅料

  • 食用油 :1勺

具体步骤

  • 自己做的豆沙麻薯的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 自己做的豆沙麻薯的做法图解二
    第二步
    2.90克糯米粉和30克淀粉拌匀。
  • 自己做的豆沙麻薯的做法图解三
    第三步
    3.加入少量开水拌匀成厚厚的糊状入锅蒸熟,蒸15分钟。
  • 自己做的豆沙麻薯的做法图解四
    第四步
    4.余下的10克糯米粉(做干粉用)包上保鲜膜和糯米糊一同入锅蒸熟。
  • 自己做的豆沙麻薯的做法图解五
    第五步
    5.蒸熟的糯米粉加入食用油趁热搅拌上劲。
  • 自己做的豆沙麻薯的做法图解六
    第六步
    6.手粘上熟粉扯一块糯米粉团包入豆沙搓圆即可食用。一

烹饪技巧

  • 糯米粉和淀粉的比例为3比1,和面时水不能太多,我的豆沙馅制做时已经放糖不需要另外加糖。

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