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好吃的青红椒肉片
好吃的青红椒肉片

好吃的青红椒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.26 10:50

大家一定都知道的呀,在吃货的世界里唯有爱与美食不可辜负,美食与爱同在,这一点我相信大家也都是知道的,我当然也是知道的呀,因为我也是一个吃货,美食能够带给我们的力量真的是无法形容的,接下来我教大家一道看了会流口水的青红椒肉片吧。

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主料

  • 青椒2个
  • 红椒 :1个
  • 净瘦肉 :150

辅料

  • 大葱一根
  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 红苕芡粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的青红椒肉片的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片。
  • 好吃的青红椒肉片的做法图解二
    第二步
    2.加盐,红薯芡粉,酱油,水拌和均匀。
  • 好吃的青红椒肉片的做法图解三
    第三步
    3.青红椒切丝。
  • 好吃的青红椒肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热加入色拉油,油热加入肉片炒散,再加大葱片,青红椒翻炒均匀 调味即可起锅。
  • 好吃的青红椒肉片的做法图解五
    第五步
    5.成菜效果。

烹饪技巧

  • 1,若不加酱油成菜会跟清爽。因个人偏好所以炒菜酱油出镜率会比较高。2,上浆很重要,直接影响成菜口感。3,其次是油温,火候,动作要麻利。

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