美味的萝卜焖琵琶腿

具体步骤

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  第一步
  1.琵琶腿解冻洗净搁锅里，加入适量清水(淹没大部分鸡腿即可)。
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  第二步
  2.开大火，水开后煮半分钟左右关火。
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  第三步
  3.捞出用清水洗净。
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  第四步
  4.将每只鸡腿前后用小刀各划两个口子。
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  第五步
  5.将划好口子的鸡腿都均匀地抹上盐。
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  第六步
  6.腌制二十分钟左右。
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  第七步
  7.白萝卜切滚刀块。
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  第八步
  8.锅中放油，下入萝卜开中火煸炒约一分钟转小火略煎至萝卜稍稍变色。
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  第九步
  9.加入鸡腿。
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  第十步
  10.给每只鸡腿都淋上适量的料酒。
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  第十一步
  11.盖盖中火焖五、六分钟后加入少许开水继续焖三分钟。
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  第十二步
  12.用筷子扎一下，已经能扎通了。
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  第十三步
  13.切少许蒜段。
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  第十四步
  14.撒入锅中再加少许开水中火再焖一至两分钟左右即可关火了。
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  第十五步
  15.赶快出锅拍照，萌娃都等不及啦！