美味的萝卜焖琵琶腿

具体步骤

• 第一步
  .琵琶腿解冻洗净搁锅里，加入适量清水(淹没大部分鸡腿即可)。
• 第二步
  开大火，水开后煮半分钟左右关火。
• 第三步
  捞出用清水洗净。
• 第四步
  将每只鸡腿前后用小刀各划两个口子。
• 第五步
  将划好口子的鸡腿都均匀地抹上盐。
• 第六步
  腌制二十分钟左右。
• 第七步
  白萝卜切滚刀块。
• 第八步
  锅中放油，下入萝卜开中火煸炒约一分钟转小火略煎至萝卜稍稍变色。
• 第九步
  加入鸡腿。
• 第十步
  给每只鸡腿都淋上适量的料酒。
• 第十一步
  盖盖中火焖五、六分钟后加入少许开水继续焖三分钟。
• 第十二步
  用筷子扎一下，已经能扎通了。
• 第十三步
  切少许蒜段。
• 第十四步
  撒入锅中再加少许开水中火再焖一至两分钟左右即可关火了。