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椰香咖喱蟹是以椰子肉、咖喱和蟹味主原料,对于既喜欢吃咖喱又喜欢吃蟹的人来说,是一种非常好的选择,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、胡萝卜素、纤维素、烟酸、微量元素等丰富的营养,是一道既好吃又有营养的美食。
1、蟹的鳃部一定要清理干净,这里往往是藏污纳垢之处2、加入1小勺白酒可以起到去腥提鲜的作用,倒入椰浆可以让咖喱更香浓3、咖喱膏有咸味,蟹也有咸味,所以此菜无需再放盐了
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当咖喱撞上鲜香的青蟹,带给你的不仅仅是咖喱的浓郁香气,同时还有海水的香气。而且青蟹还有我们身体所要的一些维生素,放一些咖喱可以有提升口感的作用,而且青蟹吃了本身……
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