自己做的酸奶华夫饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油隔水融化。
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  第二步
  2.倒入酸奶
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  第三步
  3.加入鸡蛋，与黄油，酸奶充分搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入低筋面粉。
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  第五步
  5.再次搅拌均匀，即是蛋黄糊。
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  第六步
  6.蛋白先打至粗泡，再分三次加入砂糖
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  第七步
  7.打至硬性发泡
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  第八步
  8.先取1/3蛋白到蛋黄糊里，翻拌均匀
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  第九步
  9.拌匀后再倒回蛋白霜里面
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  第十步
  10.倒入模具中。 烤箱预热好后，上下火，中层，160度，20分钟，烤好后趁热倒扣脱模即可