清香的香焖草鱼块

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好草鱼一条，杀好，切2~3厘米宽的块状，用少许的盐和味精、地瓜粉抓匀，腌制20分钟。
• 
  第二步
  2.锅热，放入适量的油。
• 
  第三步
  3.火候要控制好哦，煎鱼的时候火力不能太大了。
• 
  第四步
  4.放入腌制好的鱼块煎熟。
• 
  第五步
  5.煎好的鱼块先盛起备用。
• 
  第六步
  6.锅里留少量底油，放入切好的姜丝和葱白段，煸炒几下。
• 
  第七步
  7.倒入煎好的鱼块，放入适量的江油和适量开水，焖10分钟左右。
• 
  第八步
  8.出锅前放入切好的葱段即可。
• 
  第九步
  9.成品，香喷喷的草鱼就焖好了。