自制薯条

具体步骤

• 
  第一步
  1.取土豆4个去皮洗净
• 
  第二步
  2.土豆切条，大小要均匀，大概在1厘米左右
• 
  第三步
  3.切好的土豆条用水洗净，在用淡盐水浸泡10分钟，让土豆有点点咸味，口感更好
• 
  第四步
  4.泡好的土豆捞起放锅里煮，冷水下锅水开大概煮2分钟左右
• 
  第五步
  5.煮好的土豆放在透气的篦子晾干，晾到表面发干，就可以直接拿去炸或者放到冰箱冷冻
• 
  第六步
  6.晾干的土豆装到袋子里放到冰箱冷冻，以后可以想吃就拿出来炸
• 
  第七步
  7.把冰冻的土豆拿出来解冻
• 
  第八步
  8.把土豆放锅里炸，油温不能过高，土豆很容易炸焦，油温6到7成差不多，下锅土豆不断翻滚
• 
  第九步
  9.炸至金黄色就可以出锅了
• 
  第十步
  10.配上番茄酱最美味了！