腌豇豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 02:23

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主料

• 豇豆 ：2000

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 红椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 酒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红椒，蒜，生姜切碎
• 
  第二步
  2.豇豆洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟
• 
  第三步
  3.用盐淹好的豇豆再依次放上，红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒
• 
  第四步
  4.拌匀
• 
  第五步
  5.最后用一个干净的坛子装好，放五天就可以了，再吃取出来，放点香油就行，炒着吃也行

烹饪技巧

• 豇豆水一定要沥干，最后淹出来的水也不要

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腌豇豆

20

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包含食材

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