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自制牛油果蔬菜沙拉
自制牛油果蔬菜沙拉

自制牛油果蔬菜沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.23 01:52

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主料

辅料

  • 宝宝有机酱油 :适量
  • 橄榄油5
  • 柠檬适量
  • 有机赤味噌 :适量

具体步骤

  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解二
    第二步
    2.混合菜煮熟备用。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解三
    第三步
    3.紫甘蓝切细条备用。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解四
    第四步
    4.鹌鹑蛋去壳,对半切开。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解五
    第五步
    5.牛油果去皮切小块。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜压花。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解七
    第七步
    7.取两勺有机赤味噌,加上橄榄油,宝宝有机酱油拌匀。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解八
    第八步
    8.挤入一些柠檬汁。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解九
    第九步
    9.切好的菜放入碗中,加入拌好的料拌匀。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋打散备用。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解十一
    第十一步
    11.蛋液倒入不粘锅,小火摊成蛋饼。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解十二
    第十二步
    12.剪刀剪成长条,再在长条二分之一处剪出一些细条从头卷起。
  • 自制牛油果蔬菜沙拉的做法图解十三
    第十三步
    13.将蔬菜沙拉放在盘子中,上面装饰上各种花朵。

烹饪技巧

  • 小贴士:摊蛋饼不粘锅不需要抹油即可,清洗生菜的时候在水里加一点食盐泡一会再用清水冲干净。

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