美味的油焖春笋

具体步骤

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  第一步
  1.春笋去皮洗净；
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  第二步
  2.切开切段；
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  第三步
  3.将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；
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  第四步
  4.葱切段，葱白分开；
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  第五步
  5.热油锅，先放葱白炒出香味；
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  第六步
  6.再倒入春笋炒一会儿；
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  第七步
  7.加盐、酱油、老抽、白糖炒匀上色；
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  第八步
  8. 加小半碗清水，中火煮5分钟；
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  第九步
  9.最后转大火收汁，加少许胡椒粉洒上葱花炒匀就可以了。